|
|
Sate Boemboe Roedjak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr dobbelstenen rundvlees,
2 gepofte kemirienoten,
2 lomboks,
1 tl laos,
? tl trassi,
1 el santen,
zout,
asem,
In water geweekte satestokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de kemiri, lomboks laos en trassi fijn en vermeng dit met de santen en asem.
Voeg zout naar smaak toe.
Voeg hieraan het vlees toe en laat het gedurende een paar uur marineren.
ijg het aan de stokjes en rooster of grill dit.
|
|
|